طبخات

[طبخات][grids]

طريقة عمل الدجاج المتبل في المنزل روعه


الدجاج من الأنواع التي يمكنك أن تقومي بعملها بأكثر من طريقة فمنها دجاج مشوي دجاج مسلوق وأيضاً دجاج في الفرن واليوم سوف نقوم بعمل دجاج متبل وبإمكانك القيام به في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات قليلة ولا تكلفك الكثير من المال هيا

نتعرف عليها سوياً .

·       المكونات

1.    دجاجة

2.    2 حبة من البصل كبار الحجم

3.    ثمرتان من الطماطم

4.    4 ثمرات من الفلفل الأخضر

5.    ربع كوب زيت

6.    ملح

7.    فلفل أسود

8.    بابريكا

9.    كاري

10.      زنجبيل

11.      قرفة

12.      حبهان مطحون

13.      ورق لورا

14.      بصل بودرة

15.      ثوم بودرة

16.      كمون

·       طريقة التحضير 

 قومي بغسل الدجاج جيداً حتى تتخلصي من رائحة الزفرة والمادة اللزجة عن طريق نقعها في الماء الساخن مع القليل من الدقيق والخل الأبيض

       قومي بتقطيع الدجاجة إلى أربع قطع مع الحرص على تشريح قطع الدجاج وقومي بتقطيع البصل والطماطم والفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وخذي الوعاء الخاص به وضعي به مكعبات البصل والطماطم والفلفل والزيت وكل أنواع البهار التي ذكرنها من قبل واضربيهم جيداً في الخلاط حتي تتجانس كل المكونات وتحصلين على الخليط قومي بوضع الدجاج دخل صينية وضعي عليها الخلطة وإحرصي على أن تضعي الخلطة  في مكان تشريح الدجاج التي قومتي بعمله في السابق  ومن الأفضل أن تتركين الدجاج في الخليط لمدة ليلة كاملة ويمكنك القيام بطهي على الفور كما تحبين وضعيها على نار هادئة حتى تمام النضج ومن ثم قومي بتحميرها في الفرن وتقدم  ساخنة مع الأرز الأبيض أو المكرونة وبألف هنا وشفاء




ليست هناك تعليقات: